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Dîner extra-terrestre
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Identification
Référence CNES-2014-00219
Etat document
Type de document document monté
Fonds CNES
Langue Français
Copyright SapienSapienS/CNES - Novembre 2014
 
Titres
Titre Dîner extra-terrestre
Sous-titre Hors-champ : Dîner extra-terrestre
Titre de collection JDE - Le Journal de l'Espace - décembre 2014
 
Date et durée
Durée 00:03:48
Date de production 2014
 
Indexation
Genre Documentaire
Générique / Crédits SapienSapiens; SapienSapiens; CNES; ESA; Vaulx Marielle (de); Lamarche Vincent; Alt F4; Kevin MacLeod
Production SapienSapiens; CNES
 
Textes
Résumé Focus sur ce que mangent les astronautes dans la Station Spatiale Internationale : contraintes techniques, nutritionnelles, expérimentales Exemple de l’expérience française ENERGY pour déterminer les besoins énergétiques des astronautes… Les habitudes selon les nationalités.
Les recettes d’Alain Ducasse
Dossier Journal de l'Espace
Thème Sciences spatiales
Mot-clé nourriture; astronaute; mission spatiale; impesanteur; station spatiale internationale
Séquences 1) Astronautes en impesanteur "jouent" avec la nourriture. Michel Tognini et Alexandre Kaleri

Données sur l'importance d'avoir une bonne nourriture à bord de la Station Spatiale Internationale (image).

Astronaute, harnaché, fait du tapis de course en impesanteur.

Données sur l'étude de l'ESA "Energie"
Itw d'Alain Maillet, Responsable du Pôle Sciences de la Vie au CADMOS, CNES.

2) Données sur les menus particuliers élaborés par le CNES.
Images de ces plats.
Images de plusieurs groupes d'astronautes en mission spatiale en train de manger.

Cuisines du chef français Alain Ducasse. Cuisiniers en plein travail.

Itw de Léopold Eyharts, Astronaute de l'ESA.
Il parle des goûts qui peuvent changer dans l'espace.
Il explique que les aliments en impesanteur sont plus fades que sur Terre.
Et que les astronautes ressentent une certaine lassitude à devoir manger souvent les mêmes choses pendant plusieurs mois lors de longues missions spatiales.
Un astraonute en impesanteur mange une tortilla.
Alain Maillet parle des plats les plus appréciés par les astronautes.

4) Importance des règles a respecter pour les aliments envoyés dans l'espace.
Boite avec des noix de cajou.
Données sur les aliments qui peuvent être acceptés en mission spatiale.
Fruits frais.
M&MS
Miel



Mot clé image Tognini Michel; Kaleri Alexandre; astronaute; impesanteur; jeu; nourriture; Maillet Alain; Solovyev Anatoli; Eyharts Léopold
Tognini Michel; Kaleri Alexandre; astronaute; impesanteur; jeu; nourriture; Maillet Alain; Solovyev Anatoli; Eyharts Léopold
Mot clé sequence Energy expérience spatiale; Ducasse Alain
Energy expérience spatiale; Ducasse Alain
Droits mages : CNES, Agence SapienSapienS ESA, CNES/Piraud 2006, NASA
Habillage : Marielle de Vaulx, Vincent Lamarche
Réalisation : Agence SapienSapienS
Musique : Alt F4 de Juizou (www.dogmazic.net), Music Wasaru, New Andromeda Theory (www.aubourdufil.com) et « Unity » de Kevin MacLeod (incompetech.com) http:// creativecommons.org/licenses/by/3.0
Notes Personnes interviewées : Alain Maillet, Responsable du pôle Sciences de la Vie au Cadmos, CNES
Léopold Eyharts, astronaute de l’ESA

Lieux de tournage :
Centre Spatiale de Toulouse, MEDES
Couleur Couleur
Son Sonore
Chapeau export Focus sur ce que mangent les astronautes de la Station Spatiale Internationale : contraintes techniques, nutritionnelles, expérimentales Exemple de l’expérience française ENERGY pour déterminer les besoins énergétiques des astronautes… Les habitudes selon les nationalités.
Les recettes d’Alain Ducasse